📌 如需訂房，請洽福洋國際旅行社
抵達雪山腳下的村落
列車離開松本站後，窗外的風景逐漸展開為大片的田園與遠方的白雪群峰。當車子駛入大町市，我知道自己已經進入了北阿爾卑斯的懷抱。空氣乾淨，風裡帶著山野青草與雪水的清冽氣息。旅館就隱身在大町溫泉鄉的一隅，低矮的屋簷與白牆，靜靜矗立，彷彿一座融入村落的老宅。
踏入界 阿爾卑斯，玄關以木材的清香與柔和燈光迎接我。館內人員端上一杯用信州蘋果製成的熱飲，酸甜之中帶著暖意，像是冬日裡的陽光，瞬間驅散旅途的寒意。
建築裡的鄉土美學
界 阿爾卑斯的設計靈感來自信州傳統民家。館舍以木造為骨架，白壁點綴其中，屋簷低斜，彷彿隨時要將雪擁入懷中。走進大廳，寬闊的火爐正燃著木柴，劈啪作響，散發出松木香。這裡不像一座旅館，更像一個村落的公共廳堂，讓人心裡安定。
館內牆面掛著當地工藝作品：染布、木雕、和紙燈籠，每一件都承載著職人的手藝。走廊通向客房的小徑以石板鋪設，腳步聲在夜裡迴響，讓我彷彿走在農村的巷弄裡。
房間的設計簡單而真實。榻榻米與木質家具散發溫潤氣息，床鋪厚實舒適。窗外望去，是稻田與遠方的山稜。清晨，薄霧從田野升起，覆蓋在農舍屋頂上，與遠方的雪山相互輝映，宛如一幅水彩畫。
溫泉裡的雪山對話
大町溫泉鄉的泉源以 鹼性單純泉 為主，水質清澈柔和，據說能洗去疲勞，滋潤肌膚。
界 阿爾卑斯的大浴場以大片玻璃面向群山，泡湯時彷彿自己正浸在雪山懷抱中。白天，遠方的北阿爾卑斯群峰清晰可見，山頂殘雪在陽光下閃耀。夜晚時，燈光昏黃，窗外星星閃爍，泉水的溫度讓人全身放鬆。
露天風呂更是震撼。冬日裡，雪花靜靜飄落，落在肩上馬上化開。泉池邊的石頭覆著白雪，蒸氣與雪交織成一幅夢境。夏日時，綠意滿山，微風吹過樹梢，帶著野花香氣。這裡的泉水不只是療癒，而是一場與自然的深度對話。
餐桌上的信州滋味
晚餐的會席料理，完全展現了信州的四季風土。
前菜是以山野小鉢開場，嫩蕨、山芹、牛蒡，清脆爽口。刺身選用信州鱒魚，肉質帶著淡淡粉色，入口清甜。
主菜則是 信州牛。我選擇了涮涮鍋的方式，薄片牛肉在滾燙湯底裡輕輕一涮，油脂立刻化開，口感柔嫩。搭配當地山菜與野菇，味道層次豐富。另一道主角是以信州蘋果入菜的料理：蘋果切片經過烤製，酸甜滋味與肉類完美融合。
餐席中還少不了蕎麥料理。信州的蕎麥因高原氣候而格外香氣濃厚，冷蕎麥麵搭配新鮮山葵，簡單卻令人回味無窮。甜點則以蘋果派與自製牛奶布丁收尾，帶著溫柔的鄉土氣息。
早餐同樣樸實而豐盛：烤魚、溫泉蛋、味噌湯與熱騰騰的白飯，搭配當地新鮮蔬菜沙拉。每一口都像是農村的晨曦一樣新鮮。
四季的阿爾卑斯樂章
界 阿爾卑斯最迷人的地方，是它與自然的緊密連結。
春天，稻田冒出新芽，農家開始插秧，整個村落充滿生機。夏天，螢火蟲在溪邊飛舞，夜裡的露天風呂被點點光影環繞。秋天，紅葉鋪滿山谷，農家收割稻穀，空氣裡飄著稻草香。冬天，白雪覆蓋村落，溫泉池成了最溫暖的避風港。
館內也安排了各式活動。農村體驗讓旅人參加插秧或收割，親手觸摸土地。工藝課程則教授和紙製作或木雕，讓人帶回一份手作的記憶。冬季時，館內還會舉辦圍爐聚會，大家圍著火爐喝熱酒，聽當地人說山的故事。
適合停留的人
在雪山腳下告別
離開界 阿爾卑斯的那天早晨，我最後一次走到露天風呂邊。遠方的北阿爾卑斯山靜靜聳立，稻田裡的霧氣正逐漸散開。泉水的溫潤還留在肌膚上，而心中卻多了一份踏實的寧靜。
界 阿爾卑斯，不只是溫泉旅館，而是一座把田園、雪山與人心交織在一起的詩篇。它讓我明白，旅行的本質，或許就是找到一個能與自然呼吸共鳴的地方。
📌 如需訂房，請洽福洋國際旅行社